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产品介绍

应用领域：耐烘焙果酱  

推荐型号：FZ31  

添加量：0.1-0.3%

优势特点

具有一定的凝胶性能，易涂抹，色泽光亮，高温不流淌，适合制作烘焙类果酱使用。

使用方法

1）将本产品与配方中的固体粉料混合

2）将固体粉料与配方中的水化成糊料备用

3）果浆浓缩后，加入2中糊料，加热至熟化完成。

4）调酸灌装。